Mahasantri P2M Universitas Al-Amien Prenduan berpartisipasi dalam pembuatan kerupuk asin bersama pelaku UMKM di Dusun Capak Daya, Desa Pandan, Kecamatan Galis, Kabupaten Pamekasan. Mereka terlibat dalam seluruh proses produksi, mulai dari persiapan bahan hingga penggorengan, serta memberikan pendampingan terkait pengemasan, kebersihan produksi, dan pemasaran. Kegiatan ini bertujuan mendukung pengembangan UMKM lokal, mempererat kerja sama dengan masyarakat, dan meningkatkan potensi ekonomi Desa Pandan.
Pamekasan, Mahasantri Praktik Pemberdayaan Masyarakat (P2M) Universitas Al-Amien Prenduan turut berpartisipasi dalam kegiatan pembuatan kerupuk asin bersama pelaku UMKM di Dusun Capak Daya, Desa Pandan, Kecamatan Galis, Kabupaten Pamekasan. Kegiatan ini merupakan bentuk pendampingan dan pemberdayaan masyarakat melalui penguatan usaha berbasis potensi lokal.
Dalam kegiatan tersebut, mahasantri terlibat langsung dalam berbagai tahapan produksi, mulai dari persiapan bahan, pencampuran adonan, pencetakan kerupuk, proses pengukusan, penjemuran, hingga penggorengan. Keterlibatan ini memberikan pengalaman praktis bagi mahasantri sekaligus mempererat hubungan dengan masyarakat setempat.
Pelaku UMKM menyambut baik kehadiran mahasantri P2M karena dapat membantu proses produksi serta memberikan semangat baru dalam pengembangan usaha kerupuk asin yang telah menjadi salah satu produk rumahan di Dusun Capak Daya. Selain membantu proses pembuatan, mahasantri juga berdiskusi mengenai pengemasan produk, kebersihan produksi, dan strategi pemasaran sederhana agar produk memiliki nilai jual yang lebih baik.
Koordinator kelompok P2M menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa terhadap potensi ekonomi desa serta mendorong tumbuhnya kreativitas masyarakat dalam mengembangkan produk lokal yang bernilai ekonomis.
Melalui kegiatan pembuatan kerupuk asin ini, diharapkan tercipta kerja sama yang berkelanjutan antara mahasantri P2M dan pelaku UMKM sehingga usaha masyarakat di Dusun Capak Daya dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian Desa Pandan.
